净菜加工应用臭氧

时间:2012-08-23 13:24:17
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根据测试,使用普通家用臭氧机在水中曝气,能达到的臭氧水浓度为0.2-0.3mg/l,这种浓度下臭氧对各种农药基本无任何效果。

法国Buescher等人的测试显示,对容易去除的有机磷农药,臭氧浓度要达5-10mg/l作用10-15分钟才能有满意的去除,而对有机氯农药,在20mg/l臭氧水下作用15分也才有50%去除。而只要超过浓度1-2mg/l臭氧水的浸泡会使果蔬漂白并且严重破坏营养,单独臭氧氧化去除农药无法达到效果。盟博环保应用国外前沿的高级氧化技术,通过催化臭氧化过程,在水中形成具有很强氧化能力的自由基强化分解残余农药,提高了氧化能力和反应速度,同时因臭氧水浓度不需很高也不致破坏果蔬营养物质。

( 责任编辑:向洪 )
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